オレンジ会部門・食品加工工場

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オレンジ会部門・食品加工工場

食品加工工場では、晩白柚を主に加工を行っています。
現在、晩白柚ペースト「マキシト」をはじめ、シロップ漬け、飲むゼリー、そしてマキシトをお菓子としてお手軽に楽しめる、シフォンケーキ作りを主に行っております。
このページで、自社商品を紹介していきます。

晩白柚ペースト「マキシト」

熊本県八代市の特産品の晩白柚は、世界一大きな柑橘類でギネスブックにも認証されています。１２月から収穫が始まり１～３月ごろに旬を迎える、季節限定のものでした。
晩白柚を加工することにより１年中、楽しめるように旬の時期が来たら昼夜を問わずペースト、シロップ漬け、飲むゼリー作りに専念しています。
JAやつしろと晩白柚生産農家と協力して原料の確保を行っています。
当社でも晩白柚畑の栽培を行う予定です。

晩白柚ペースト、「マキシト」は、果皮・ワタ・果実に分け、晩白柚をまるごと使うので、キズの付いた晩白柚は使用できません。

マキシトはアイスクリームやヨーグルトなどのフルーツソースとして使えるほか、サラダのドレッシングなど料理として、炭酸水やカクテル、焼酎などの割り材として幅広くかつ美味しくいただくことができます。

マキシトはお手軽に試用できる８０ｇ(３３０円)をはじめ、２５０ｇ(９９０円)や６００ｇ(１９８０円)のほか、お土産セットとして２５０ｇ×２個セット(１８００円)と８０ｇ×３個セット(１２００円)を製造しております。
また、当社は業者用として１．５ｋｇの製造を行っております。
必要な方はお問い合わせください。

マキシトについて詳しい説明、使い道はこちらです。
マキシト250ｇ

シロップ漬け「ごろっと晩白柚」

令和6年度「くまもと県南フードグランプリ」において、グランプリを受賞しました！ご愛好いただきありがとうございます！

熊本県八代市の特産品の晩白柚は、とても大きい柑橘類で、１２月から収穫が始まり、１～３月ごろに旬を迎える季節限定のものでした。
その晩白柚の果実をそのまま楽しめるように、シロップ漬けにしました。

シロップ漬けは、果実をひとつひとつ丁寧に手作業で剥いでいきます。
薄皮を剥くのに手間暇をかけて作っていきます。
シロップ作りには晩白柚をまるごと使用しています。

ごろっと晩白柚は名前のとおり、ごろっと大きな晩白柚の果実を、お手軽に味わえることができます。
そのまま味わうのはもちろん、デザートやお菓子作りのアクセントとして使用していただくこともできます。

ごろっと晩白柚は４００ｇ(９８０円)と２００ｇ(５００円)を製造しております。

ごろっと晩白柚について詳しい説明、使い道はこちらです。
ごろっと晩白柚400ｇ

飲む晩白柚ゼリー「マキシトゼリー」

熊本県八代市の特産品であり、１２月から収穫が始まり１～３月ごろに旬を迎える季節限定の果物である晩白柚の果実を、ゼリーと一緒にいただけるようにしました。

飲む晩白柚ゼリーである「マキシトゼリー」は、果実とゼリーを一緒に飲めるようにした商品です。
薄皮を剥くのに手間暇をかけて作っており、晩白柚の果実を使用しています。

マキシトゼリーは容器をよくもみほぐしていただく商品です。
そのまま味わって楽しんでください。

飲む晩白柚ゼリー「マキシトゼリー」は１８０ｇ(３３０円)を製造しております。
マキシトゼリー180ｇ

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